Cours de cuisine au safran

de septembre à mai

Une idée de cadeau insolite dans cette propriété de la Gavolerie où Gilles Renard, conseiller à la cour de Louis XIII partageait des mets raffinés et parfumés au safran. En octobre, nous descendrons au jardin voir la petite safranière qui fleurit courant du mois : spectacle éphémère des pétales délicats des bulbes de Crocus sativus qui s’épanouissent en une journée. Conseils de culture sur place. En début d’après-midi, les propriétaires vous attendront en cuisine. Vous apprendrez tout sur l’art d’accommoder le safran dans une cuisine chaleureuse et moderne au sein du Château de la Gavolerie, demeure du 18ème à l’élégante allure. Vous réaliserez un menu tout safran : entrée, plat et dessert. A vos tabliers ! Dans une bonne ambiance, vous confectionnerez votre dîner. Vous passerez alors dans la salle à manger du Château : ne reste plus qu’à savourer ! Vous resterez sur place et profiterez encore du lendemain en Sarthe. Quoi de mieux que de vous balader dans les jolis villages alentours du Perche Sarthois, ou découvrir la cité troglodyte de Trôo toute proche, ou vous relaxer dans le parc du Château de la Gavolerie qui vous accueille ?

Stage cuisine au safran (repas inclus – hors hébergement) : 120 € / pour deux personnes. 200 € / pour 4 personnes. – Possibilité en semaine. Sur réservation. Tarif enfants : nous consulter.

Safrans en fleurs

Souflés au safran

Poires au safran